.
හැඩ දමමින් හැදූ...
වයින් රසය බලමුද සුදූ...
( දේශිය මාදං වයින් )
යීස්ට් අරගෙන
මේස හැඳි දෙකකුත් මැන
සීනි ටිකකුත් ගෙන
එක් කරනු එය දැන් සතුටින
දිය රත් කරලා
කෝප්පය ගෙන මැනලා
හරි අඩක් බෙදලා
දමනු එයට සිනහ වීලා
මෙය හැඳි ගාලා
අඩ පැය අඩක් වහලා
පිපෙන්නට තියලා
කියමු සින්දු රසය මවලා
මාදං පොඩිකර
එක්කර වතුර ලීටර
ඉන් ඇටත් විසිකර
ගන්න යුෂත් රසය සිහිකර
එක්කර සීනිද
පෙර යීස්ට් මිශ්‍රණේ ද
රස්නෙ වූ වතුරද
දමාගෙන හැඳි ගා ගනිමුද
වියලා අරගත්
වීදුරු අසුරණ ගෙනත්
ඉන් උපරිම ලෙසත්
පුරව ගනු මිශ්‍රණය දැන්වත්
කුරුඳු කැබැල්ලක්
දැමුවම තිබේ රසයක්
රැගෙන සුදු රෙද්දක්
වසා ගෙන හිනැහෙනු මොහොතක්
එපා සොලවන්න
දින දහයක්ම තබන්න
මහන්සිය හිතන්න
ෆෝන් අරගෙන කවි ලියන්න
ඉන් පසුත් රැගෙන
සොලවා තබා එම තැන
මාසයක් ගිය දින
පෙරල ගනු නව බෝතල් මැන
නෙත ගත් පැහැයක්
සමඟින් අමුතු සුවඳක්
දැන් නැහැ ඉවසුමක්
බලා ගනු දැන් හොඳ රසයක්
ළඟයි අවුරුදූ
පිපී නටන එරබඳූ
හැඩ දමමින් හැදූ
වයින් රසය බලමුද සුදූ
අපගේම දෙයින්
හොඳ රසයක් ඇති වයින්
බොමුද සුදූ එයින්
යන්න හිත නැහැනෙ මට ගෙයින්....
( කාරිකා ගී විරිතට ගත් උත්සාහක් )
--- දුමී ---
ස්තූතිය :
වට්ටෝරුව සහ සේයාරුව ලබාදුන්
" තිලාගෙ කෑම පිටුව " හිමිකාරිණී තිලානි විතානගේ මහත්මියට .
